NY 5189-2002 无公害食品 豆腐
作者:标准资料网
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基本信息
| 标准名称： | 无公害食品 豆腐 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 粮食加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2002-07-25 |
| 实施日期： | 2002-09-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心（成都） |
| 起草人： | 王满生、胡述楫、周淑芹、韩国、卢宝华、杜欣谊、丁勇 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2002-08-01 |
| 页数： | 7 |
| 书号： | 155066·2-14672 |
适用范围
本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的无公害食品豆腐。
本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的豆腐。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 粮食加工与制品 食品技术 谷物 豆类及其制品
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